Sočivo sa suvim rebrima

Evo ukusne ideje za ručak. Sočivo se je veoma ukusno ako se doda malo više belog luka tako da nemojte da se brinete zbog količine.

Pročitano: 27631 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(12 glasova)

Sastojci

500 grama sočiva

oko 200-300 grama dimljenih rebara

1 glavica crnog luka

1 veća šargarepa

4-5 čena belog luka

1 šoljica ulja

1 kašika brašna

1 kašika aleve paprike (ako volite može da bude ljuta)

so i biber po ukusu

Priprema

Sočivo očistite, operite i potpite u hladnu vodu oko sat vremena. Sitno iseckani crni i beli luk, sitno izrendanu šargarepu proprđite na ulju, dodajte sočivo i oko 1,5 l hladne vode (ovako će biti čorbasto pa sami odlučite da li želite više ili maje vode). Dodajte rebra koja ste prethodno iseckali i prokuvali u jednu vodu. Kuvajte oko 2h na tihoj vatri. Kada je gotovo napravite zapršku, prelijte sočivo, začinite po želji i kuvajte još nekih 15 minuta. Ja lično ne volim klasičnu zapršku i ne koristim brašno, već propržim samo papriku da zamiriše. Takođe ne solim do samog kraja jer rebarca umeju da budu sama po sebi dosta slana.

Napisao: 
Prethodni recept
Gnezdašca od špageta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava