Juneći gulaš sa pečurkama

Malo govedine, malo šampinjona, malo sjajnih sastojaka i malo volje i eto gulaša da prste poližeš. Prijatno!

CopyRight
Copyright: mg.foodnetwork.com
Pročitano: 5174 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

700 grama govedine

250 grama šampinjona

nekoliko krompira

4 šargarepe

2 glavice crnog luka

2 čena belog luka

kašičica crvene mlevene paprike

kašičica suvih začina

so

biber

kocka za supu

ulje

malo putera

1 kašika brašna

100 ml crnog vina

Priprema

Na zagrajanom ulju propržiti na krupnije kocke sečeno meso. Izvaditi meso i u toj masnoći propržiti crni luk, šargarepu isečenu na krupnije komade a zatim dodati i krompir takođe isečen na krupnije komade. Malo posoliti i prodinstati. Napraviti bujon od kocke za supu. U tiganj dodati crno vino, suve začine, biber, bujon, kašiku brašna,crvenu papriku i krupno sečen beli luk i varatiti meso i povrće. Sve zajedno promešati i staviti u vatrostalnu posudu da se peče. Peći 45 minuta na 200 stepeni. Na puteru propržiti isečene šampinjone, sipati ih u vatrostalnu tepsiju i vratiti da se zapeče još 15 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Proja
Sledeći recept
Sekelji gulaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava