Sekelji gulaš

Još jedan zimski obrok.

CopyRight
Copyright: farm3.static.flickr.com
Pročitano: 3161 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

2 glavice crnog luka

2 čena belog luka

2 kašike ulja,

500 grama junećeg mesa

1 kilogram kupusa ribanca

so, biber i suve začine

kašičica crvene paprike

lovorov list

kisela pavlaka

Priprema

Luk očistiti iseckati na sitna rebarca. Beli luk takođe sitno iseckati. U šerpu staviti ulje i zagrejati, zatim dodat icrni i beli luk i propržiti do staklastog. Meso iseckati na sitne kocke, dodati luku i dalje zajedno dinstati. Ribanac dobro oprati da se odstrani višak soli. Kada meso omekša dodati ribanac. Sve pažljivo mešeti da bi se sastojci sjedinili.

Dinstati na tihoj vatri. Kada je kupus skuvan, začiniti jelo. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Gulaš staviti u vatrostalnu ili zemljanu posudu i celog premazati kiselom pavlakom. Peći u rerni oko 20 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Juneći gulaš sa pečurkama
Sledeći recept
Sarma sa kiselim kupusom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava