Zeleni oslić
Kuvani oslić sa blitvom. Ukusno i zdravo!
Sastojci
1/2kg oslića
100g majoneza
1/2kg blitve
1/2 veze peršunovog lista
2 lista lovora
2 kašike kisele pavlake
2-3 kašike ulja
2 čena belog luka
nekoliko zrna bibera
kašičica senfa
po potrebi so
2 kašike ulja
Priprema
Ribu očistiti, oprati i iseči na komade. Staviti da se kuva u vodi u kojoj je dodat sitno seckan peršunov list, zrna bibera, lovorov list i so. Kuvanu ribu izvaditi, staviti na duguljast tanjir i preliti majonezom promešanim sa pavlakom i senfom. Iz čorbe u kojoj se riba kuvala izvaditi lovorov list, a dodati opranu i očišćenu blitvu. Skuvanu blitvu začiniti uljem i sitno seckanim belim lukom. Kuvanu blitvu poslužiti uz pripremljen oslić.
Napisano:
ivancica