Punjene prepelice

Punjene prepelice sa pirinčem i šampinjonima će svakako biti nešto veoma zanimljivo i ujedno ukusno na vašoj trpezi.

Copyright
Copyright: flavorboulevard.com
Pročitano: 8797 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

6 prepelica

250g šampinjona

1 supena kašika putera

1 supena kašika senfa

1 glavica crnog luka

1/2 šolje pirinča

100g kisele pavlake

malo začina od sušenog povrća

peršun, muškatni oraščić

bosiljak, so, biber

FarmaJapanskihPrepelicaPTICICA

Priprema

Prepelice utrljati začinom od sušenog povrća i biberom, premazati senfom i odstaviti da malo odstoje. Za to vreme probariti pirinač i posebno sitno iseći crni luk, malo ga propržiti na puteru, dodati sitno iseckane šampinjone i još malo pržiti. Skinuti sa vatre i u posudu dodati sve ostale začine, prethodno probaren pirinač, pavlaku i so i sve dobro izmešati. Ovim nadevom napuniti i ušiti prepelice. Poređane u posudu za pečenje preliti ih istopljenim puterom i peći oko 45 minuta na 200C. Povremeno prelivati sokom iz posude. Služi se toplo uz pečeni krompir, neku salatu i belo vino.

Napisano: 
Prethodni recept
Jaje u rupi
Sledeći recept
Pohovani odresci od soje
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava