Hrskave prepelice

Ako želite da malo promenite nešto u svakodnevnoj pripremi hrane, ili da iznenadite prijatno vaše goste sa nekim novim specijalitetom, isprobajte recept za hrskave prepelice.

Copyright
Copyright: cannundrum.blogspot.com
Pročitano: 20880 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

8 prepelica

30 g putera

lovorov list

nekoliko listova kadulje

grancica ruzmarina

nekoliko reznjeva slanine

2 kašike prezli

malo bistre supe

2 kašike ulja

so i biber

FarmaJapanskihPrepelicaPTICICA

Priprema

Očišćene prepelice operite i obrišite. Rasecite ih ravnomerno od repa do vrata na polovine. U posudi u kojoj će te ih peći,zagrejte puter i ulje i stavite prepelice. Kada meso porumeni, posolite, pobiberite, prekrijte kriškama suve slanine i kuvajte na laganoj vatri.

Naseckajte začinsko bilje i promešajte sa prezlama. Rumene prepelice izvadite iz masnoće,uvaljajte ih u prezle i stavite na rešetku roštilja ili u jako zagrejanu rernu. Za to vreme, soku od pečenja dodajte nekoliko kašika supe, dobro promešajte i pustite da zakipi na jakoj vatri. Gotove prepelice stavite na tanjir, prelijte sokom i poslužite...

Prijatno!!!!

Napisano: 
Prethodni recept
Sarmice od vinovog lista
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava