Rižoto sa pilećim iznutricama
Pirinač sa pilećim iznutricama (džigerica, srce, želudac).
Sastojci
600 g pileće iznutrice (džigerica, srce i želudac)
600 g pirinča
4 velike glavice crnog luka
puno peršunovog lista, vegeta, biber
1 kocka za pileću supu
Priprema
Posebno skuvati supu od kocke. Na ulju izdinstati sitno iseckan crni luk, pa dodati iznutrice iseckane na komadiće i još malo prodinstati. Doliti vode da ogrezne, pa ostaviti da se krćka na umerenoj temperaturi oko sat vremena. Potom začiniti vegetom, peršunovim listom i biberom. Pred sam kraj dodati pirinač i supu. Povremeno mešati dok pirinač ne bude gotov. Skloniti sa šporeta i ostaviti jelo da odstoji još 1o minuta.
Napisano:
Strawberry