Morski plodovi sa širokim rezancima
Rezanci sa morskim plodovima, šampinjonima i kukuruzom.
Sastojci
2 srednja praziluka samo beli deo
3 srednja paradajza
300 g šampinjona
1 manja konzerva kukukuruza
500 g zamrznutih plodova mora
suvi začin, so, biber
1 veza svežeg lista peršuna
400 g širokih rezanaca
1 kašika maslinovog ulja
Priprema
Prazi luk očistiti i iseći na kolutiće. Paradajz iseći na krupnije kocke. Šampinjone iseći na krupnije komade. Kukuruz izvaditi iz konzerve i oprati u hladnoj vodi i ocediti. Široke rezance obariti u slanoj vodi i ocediti.U dublju šerpu staviti maslinovo ulje, dodat prazi luk, paradajz i šampinjone i malo prodinstati da puste vodu. Dodati kukuruz, plodove mora, začiniti, dodati malo vode da ogrezne, poklopiti i dinstati na laganoj vatri dok plodovi mora ne omekšaju i sjedine sokove sa povrćem. Dodati široke rezance promešati i ostaviti par minuta da se sjedine sokovi. Posuti peršunom i služiti toplo kao glavno jelo.
