Bečka šnicla
Šnicla bez previše masnoće.
Priprema
Meso izlupati čekicem za meso sa obe strane. Sastaviti so, biber, vegetu. Ostaviti da stoje nekih pola sata.
Zatim uvaljati ih prvo u brašno, jaja, prezle i onda pržiti u predhodno zagrejanom ulju. Ukoliko se pravi kao rezerva onda ih preliti malo sa uljem, obe strane i zamrznuti. Kao takve su mnogo zdravije jer nemaju previše ulja u sebi, zapeći u plehu sa pek papirom i služiti uz pomftit.
Napisao:
Specijalnoo