Lički kupus - hrono
Ne znam što je Lički, pravimo ga i mi u Banatu!
Sastojci
1 kg kiselog kupusa ribanca
1 kg svežih svinjskih rebara
nekoliko šnita slanine za šmek
nekoliko lista lovora
himalajska so
biber u zrnu
kašičica mlevene paprike
1 kom sušene paprike
1 kašičica kima
kašika masti
Priprema
Posudu u kojoj ćete pravit Lički kupus namažite mašču, pa preko rasporedite kupus (ako je slan prethodno ga operite).
Rebra presecite između koske, posolite, pobiberite i poređajte na kupus. Meso pospite mlevenom paprikom. Između mesa stavite listice lovora, biber u zrnu i kim. Za lepši ukus jela možete staviti nekoliko šnita slanine i suvu papriku koju ćete preseći.
Sve prekrijte drugom polovinom kupusa i prelijte vodom. Posudu poklopite ili prekrijte alu folijom. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko sat vremena. Pri kraju otklopite da se zapeče.
Uživajte!
