Oslić u sosu sa pivom
Idealno je u danima posta.
Sastojci
200g brašna
1 kašičica slatke začinske paprike
1 kašičica suvog biljnog začina
250 ml piva
600 g oslića (fileti)
Za valjanje fileta:
po potrebi brašno
po potrebi prezle
Za prženje:
po potrebi ulje
Priprema
Sos: U odgovarajućoj posudi sjediniti brašno (200 g), suvi biljni začin, slatku začinsku papriku. Dodati pivo i sve izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Filete oslića odmrznuti i staviti na kuhinjski papir da se dobro ocede. Filete uvaljati u brašno, zatim u sos i na kraju u prezle. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Servirati i poslužiti uz pomfrit (ili prilog po želji).
Napisao:
vesna-andjela