Keks kocke sa vanilom i jagodama
Slatko zadovoljstvo ukusa.
Sastojci
Za vanilin fil:
5 dl mleka
2 kesica pudinga sa ukusom vanile
7 kašika šećera
2 kašike ekstrata vanile
200 g maslaca
Fil od jagoda:
0,5 l vode
200 g šećera
500 g jagoda
2 kesice pudinga sa ukusom jagode
I još:
oko 300 - 400 g keksa
Dekoracija:
300 ml slatke pavlake
Priprema
Rastvoriti puding od vanile sa malo mleka a ostatak sipati u dublju šerpu, dodati šećer i ekstrat vanile pa staviti da se kuva. Kada mleko počne da kljuzča umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Maslac penasto umutiti pa sastaviti sa ohlađenim pudingom.
Puding od jagode rastvoriti sa malo vode.Jagode izgnječiti i staviti ih u dublju šerpu sa šećerom i ostatkom vode pa staviti da se kuvaju.Kada se šećer istopi dodati rastvoreni puding i skuvati krem. Skloniti sa šporeta i ohladiti.
Keks podeliti na tri dela kako bi se dobile tri kore. Na tacnu za tortu poređeti keks umakan u mleko, preko njega naneti fil od vanile a preko njega fil od jagode. Poređati drugi red keksa pa opet ponoviti postupak filovanja. Treći red keksa i opet ponoviti postupak filovanja. Slatku pavlaku ohladiti, penasto umutiti i naneti preko kolača.