Posna pita sa suvim voćem
Karamel ili rum šećer joj daje fantastičan ukus.
Sastojci
1/2 pakovanja kora za pitu - 8 komada kora
100 g suvog grožđa
100 g suvih šljiva
50 g suvih smokvi
50 g pečenih lešnika
50 g šećera
200 ml vode
1 karamel ili rum šećer
50 ml ulja
Priprema
Suvo grožđe staviti u 100 ml vode da omekša. Omekšalo grožđe izvaditi iz vode, u koju dodati ulje i promešati. Iseckati suve šljive i smokve i izdrobiti pečen lešnik. Kore podeliti na 2 dela, da u svakom delu bude po 4. Svaku koru premazati smesom od ulja i vode, a na četvrtu staviti polovinu suvog voća i lešnika. Uviti u rolat. Na isti način pripremiti i drugi rolat. U šerpu staviti da prokuva šećer, 100 ml vode i karamel ili rum šećer. Pitu staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni C oko 25 do 30 minuta. Pečenu preliti sirupom, a kada se malo prohladi, seći na parčad.
Napomena: Pita je slatka od suvog voća, pa sam stavila samo 50 g šećera, ko voli baš slatko, može da poveća količinu šećera.
