Mus od čokoalade i jagoda
Voćno čokoladni mus.
Sastojci
200 g čokolade za kuvanje
1 dl mleka
400 ml slatke pavlake
150 g jagoda + par celih jeagoda za dekoraciju
malo rendane čokolade
Priprema
U šerpici stavite mleko i izlomite čokoladu, polako zagrevajte na laganoj vatri da se čokolada otopi. Čokoladnu smesu mešajte da se ujednači i bude tečna (mleko možete dodavati ili smanjivati). Sklonite sa vatre da se ohladi...ali ne i zgusne. Slatku pavlaku umutite. Odvojite jedan manji deo sa strane, (za jagode). U veći deo umućene slatke pavlake dodajte otopljenu čokoladu i promešajte. Jagode operite i isecite na sitno... malo ih izgnječite. Pomešajte jagode sa slatkom pavlakom koju ste ostavili sa strane. U čaše za posluživanje sipajte kremu sa čokoladom a onda i kremu sa jagodama. Ukrasite celim jagodama i pospite rendanom čokoladom. Ostavite nekoliko sati da se dobro ohladi u frižideru.