Kolač sa makom
Fine i ukusne kocke sa makom.
Sastojci
3 jaja
150 g šećera
1 kesica vanilin šećera
200 g mlevenog maka
300 ml mleka
150 g brašna
kesica praška za pecivo
1 čaša ulja (od jogurta)
3 kašike džema od šljiva
Preliv:
100 g čokolade za kuvanje
100 ml slatke pavlake
20 g margarina
Priprema
Posebno umutite žumanca sa šećerom, dodajte vanilin šećer, ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo i promešajte kašikom. Mleko skuvajte i u vruće dodajte mak i promešajte, te pomešajte sa smesom od žumanaca. Belanca posebno umutite u čvrst sneg i dodajte smesi. Lagano promešajte. Pripremljenu smesu izlijte u nauljen pleh i pecite na temperaturi od 250 stepeni C oko 25 minuta. Pečen kolač izvadite, prelijte sa malo toplog mleka i premažite džemom. Čokoladu otopite na pari, dodajte margarin, slatku pavlaku i promešajte da se ujednači. Prelijte čokoladu preko kolača. Ostavite da malo odstoji da se čokolada stegne... secite i poslužite uz šoljicu kafe.
