Rum-kolač sa kokosom

Kolač sa ukusom ruma.

copyright
Copyright: Adilja Hodza
Pročitano: 1325 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za koru:

4 jaja

100 g šećera

12 kašika ulja

12 kašika maka

12 kašika brašna

3 kašike kakaa

1 kesica prakša za pecivo

3 kašičice ruma

Fil:

500 ml mleka

6 kašika šećera

1 kesica pudinga sa slatkom pavlakom

3 kašike kokosa

2 kašike šećera

125 g maslaca

Glazura od čokolade:

100 ml slatke pavlake

100 g čokolade

malo rendane čokolade

Priprema

Jaja umutite sa šećerom, dodajte ulje, mleko, rum, brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Samesu izlijte u pleh prečnika 33x35cm. Pecite u zagrejanu rernu na 250 stepeni C oko 25-20 minuta. Proverite čačkalicom da li je testo pečeno. Pečenu koru podelite na tri jednaka pravougaona dela.

Fil: Od pripremljenog mleka izdvojite 1 dl, a preostalo mleko stavite na vatru da provri. U 1 dl mleka pomesajte puding, šećer, brašno i kokos. Smesu izjedančite da nema grudvica. Sipajte smesu u vrijuće mleko i kuvajte da se zgusne. Ostavite da se ohladi i u hladno umutite maslac.

Nanesite na prvu isečenu koru polovinu fila. Prekrijte drugom korom, pa preko druge kore premažite preostali deo fila. I stavite treću koru. Čokaladu izlomite na komade i otopite na vatri dodajte slatku pavlaku i zajedno promešajte da se smesa izjednači. Premažite kolač sa glazurom od čokolade. Pospite gotov kolač sa malo rendane čokolade ili nečim po želji. Ostavite da se stegne nekoliko sati, secite i poslužite.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Lagane kocke sa jagodama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava