Žerbo rolat

Ovaj kolač je bliski rođak "Žerbo kockama" i jednako je dobar! :)

Pročitano: 1429 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

250 g brašna

100 g masti

50 g šećera

1 komad kvasac

1 jaje

100 ml mlake vode

1 kašikica šećera

Fil:

150 g mlevenih lešnika

150 g šećera

1/2 tegle pekmeza od kajsije

Glazura:

150 g čokolade

4 kašike ulja

Priprema

Staviti kvasac da uskisne u mlakoj vodi, dodati kašičicu šećera. Zatim nadošli kvasac dodati u brašno, dodati mast, jaje, šećer i umesiti testo. Ostaviti testo oko 20 minuta da odmori. Onda ga podeliti na tri dela. Svaki deo testa razvući što tanje. Testo namazati pekmezom od kajsija. U jednu posudu izmešati mlevene lešnike i šećer pa posuti preko pekmeza. Sva tri testa umotati u rolat da se dobiju tri rolata. Staviti ih u tepsiju preko papira za pečenje. Staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni C da se peće oko 30 minuta. Istopiti čokoladu sa uljem pa preliti preko rolata. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne i onda iseći na parčiće.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Banana kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava