Osvežavajuća torta
Prava poslastica za predstojeće vrućine...
Sastojci
1,5 litar mleka
3 pudinga od vanile
5 kašika šećera
1 margarin
duplo pakovanje piškota
1 kg banana
1/2 kg kivija
duplo pakovanje jafa biskvita
200 gr šlaga
100 gr čokolade
Priprema
Odvojiti pola litre mleka i u njemu razmutiti puding a jedan litar staviti da se kuva sa 5 kašika šećera. Kad mleko provri, umešati smesu od odvojenog mleka i pudinga. Kuvati do dobre gustine uz neprestano mešanje.
Skloniti sa vatre i prohladiti. Razraditi margarin i muteći mikserom dodavati kašiku po kašiku pudinga. Iseckati banane na kolutove a kivi na kockice. Umešati voće varjačom u pripremljen fil.
Redjati piškote 3 x 8 na tacnu. Preko piškota preliti polovinu fila. Poredjati jedan red jafa keksa pa premazati drugom polovinom fila. Umutiti 200 grama šlaga sa časom mineralne vode da bude čvrst. Premazati tortu odozgo i sa strane šlagom. Otopiti čokoladu na pari sa dve kašike ulja i išarati tortu sa otopljenom čokoladom.