Posna čokoladna torta

Predivna posna čokoladna torta sa džemom.

Pročitano: 20737 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(14 glasova)

Sastojci

Testo:

2 šolje vode

2 šećera

1/2 ulja

3 brašna

3 kašike kakaoa

2 kesice vanilin šećera

2 kesice praška za pecivo

1 kašičica ravna cimeta

2 kašike ruma

Fil:

½ tegle džema po izboru /najbolje mešavina više vrsta džema, jabuka, malina, pomorandža, ribizle

malo soka od 1 limuna

glazura:

100 g crne čokolade za kolače

1 kašika margarina

Preliv:

100 g šećera

1dl vode

1 kašika ruma

korica od 1 limuna rendana

Priprema

Prvo zagrejati rernu na 200°C, zatim okrugli kalup obložiti peki papirom. Uzeti posudu za mešenje i prvo umutiti mikserom šećer, vodu i ulje a zatim dodati sve ostale sastojke za testo i dobro sjediniti. Sipati u pripremljen kalup i staviti da se peče. Kada se odvoji testo od papira pečeno je ali možete da proverite da bi bili sigurni čačkalicom pa ako na njoj nema tragova testa pečeno je. Pečen kolač izvaditi iz kalupa, odvojiti od papira i ostaviti da se prohladi. Za to vreme skuvati preliv za koru tako što šećer, vodu i rum stavite da provri. Sada kolač presecite popreko ali tako da gornja kora bude deblja od donje. Tanju koru staviti na tanjir i premazati je sa 2/3 džema, preko staviti deblju koru, koju prelijemo pripremljenim prelivom od šećera. Sada tortu premažemo ostatkom džema. Napravimo glazuru tako što na laganoj vatri otopimo čokoladu i margarin i to dobro umutimo da se sjedini. Prelijemo tortu i odozgo narendamo koricu od limuna. Stavite u frižider da se hladi i tek sutradan seći na parčad i služiti. Može da se uz kolač posluži i šlag.

SAVET: Ja Sam tortu dodatno ukrasila tako što sam viljuškom napravila po čokoladi šare. Inače tortu treba praviti dan ranije da bi mogla da se lepo ohladi i omekša i bila softana.

Napisao: 
  • 1 Sanela 30. decembar, 2012. 14:16:57
    Prosao sam bar dvadesetak torti,kako moze bilo koja torta sa margarinom i cokoladom da bude posna,sta smo mi katolici !?
    2 snsnsnsnsn1 9. septembar, 2015. 4:09:17
    Poštovana Sanela, postoji biljni margarin i takodje čokolada koja je posna. Glazuru uvek možete da napravite od kakao praha i ulja sa nekim biljnim mlekom ili biljnom slatkom pavlakom.

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava