Posni kolač sa pivom
Veoma zgodno i ukusno za posne slave ili uopšte kada se želi nešto posno.
Sastojci
3 šolje ulja
4 šolje brašna
1 šolja griza
4 šolje piva
1 prašak za pecivo
200g suvog grozđa
200g mlevenih oraha
Sirup:
6 solja vode
6 solja šećera
Priprema
Prvo skuvamo sirup. Jer treba da bude skroz hladan kada se preliva preko kolača. Pomešamo šećer i vodu i kada provri kuvamo jos 10 minuta. Onda ostavimo skroz da se ohladi. Pa prelijemo vruć kolač hladnim sirupom. Pomešamo u činiji brašno, griz i prašak za pecivo. Onda dodamo ulje i dobro promešamo da nema grudvica od brašna. Onda dodamo pivo i sve lepo sjedinimo. Mešamo oko minut varjačom da bude ujednačena smesa. Onda dodajemo iz par puta orahe stalno dobro mešajući. Na kraju dodamo grožđe i sjedinimo. Izlijemo u pleh (nije potrebno da se podmazuje zbog ulja) i pečemo na 200 stepeni oko 40 minuta. Kada je gotov prelijemo ga sirupom i ostavimo preko noći da lepo upije.