Karamel krofne

Krofne sa karamelom... odlične su!

copyright
Copyright: tina
Pročitano: 842 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

500 g brašna

1 jaje

1 žumance

1 kvasac

1/2 čaše vode

4 kašike mleka

2 kašike ulja

50 g šećera

Fil:

100 g prah šećera

100 g kristal šećera

100 g eurokrema

50 g prah šećera

Priprema

Umutimo kvasac sa šećerom i toplom vodom. Ostavimo da nadođe. Dodamo brašno, ulje, mleko, jaje i žumance. Dobro izmešamo i umrsimo testo. Ostavimo ga da nadođe oko 2h. Kada nadođe izvadimo ga i premesimo. Razvučemo da na debljinu prsta. Vadimo krofnice modlom u obliku cveta. Uzmemo mali kružić i izbušimo svaku po sredini i te kružiće stavljamo sa strane. Tako uradimo sa svim testom. Dobijemo cvetiće sa rupom u sredini. I male kružiće koji će biti naši malci. Pržimo krofne u dubljem ulju dok ne porumene sa obe strane.Odvojimo cvetiće i malce. U malce dosamo prah secer i eurokrem. Velike pospemo prah šećerom. Od kristal šećera spremimo karamel. Otopimo ga u šerpici. Time prelijemo cvetiće.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Najlepše princes krofne
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava