Karamel torta sa jabukama

Sočna, ukusna, fina.

Pročitano: 7210 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

Potrebno je za koru:

3 jajeta

6 kašika šećera

150 mil. mleka

75 ml. ulja

10  kašika brašna

2 jabuke

1 prašak za pecivo

1 kaščica cimeta

za fil:

5 kašika šećera

500 mil. mleka

2 pudinga od vanile

200 grama margarina

Za dekoraciju:

2 šlaga kreme od vanile

Priprema

Penasto umutiti jaja sa šećerom, a zatim dodati mleko i ulja.

Nakon toga postepeno dodavati brašno i cimet.Mašati lagano dok se ne sjedini.

Jabuke oljuštiti i iseći na kocke, pa umešati u smesu. Izliti u pidmazan pleh i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

Za to vreme skuvati mleko sa šećerom, te preliti preko ohlađene kore.

Fil: Šećer upržiti dok ne dobije braon boju, zatim ga preliti sa 300 ml. mleka i ostaviti da provri. U preostalom mleku razmutiti puding, pa ga ukuvati u ključalo karamel mleko i mešati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Psebno umutiti margarin i sastaviti ga sa ohlađenim karamel kremom.

Finalni postupak: Ravnomerno rasporediti fil po kori i sotaviti nekoliko  sati da  se stegne.

Umutite šlag kremu i ukrasite tortu.

Napisao: 
Prethodni recept
Čokoladne kocke bez brašna
Sledeći recept
Ledene kocke
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava