Čokoladna plazma torta
Ovo je kombinacija sa kojom ne možete promašiti. Torta je ukusna i izdašna, deca je pogotovo obožavaju. Dobro je što je čvrsta pa je možete dekorisati kako želite.
Sastojci
kore:
15 belanaca
24 kašika šećera
15 kašika mlevene plazme
15 kašika seckanih oraha
1 prašak za pecivo
fil:
200 gr čokolade
200 gr slatke pavlake
15 žumanaca
300 gr prah šećera
300 g margarina
200 gr čokolade za kuvanje
3 dcl mleka
1 puding od čokolade
200 gr seckanih oraha
Priprema
Od sastojaka za kore pravimo 3 kore, tako da za jednu koru koristite 1/3 navedenih sastojaka. Dobro umutiti belanca, dodajte šećer, plazmu, orahe 1/3 praška za pecivo i peći u plehu veličine 28 oko deset minuta. Isto ponoviti i za druge dve kore. Prave se dva fila, za prvi ugrejte pavlaku i dodajte izlomjenu čokoladu, dobro izmešajte i ostavite da se ohladi. Kada se ohladi sve 3 kore premažite čokoladnom kremom. Ostavite da se fil lepo stegne a za to vreme pripremite drugi fil tako što ćete umutiti na pari žumanca sa šećerom u prahu. Dok je toplo dodati čokoladu da se otopi i ostaviti da se ohladi. Skuvati puding sa mlekom i takođe ostaviti da se skroz ohladi. Ohlađene kreme pomešati i dodati omekšali margarin i dobro umutiti da se sjedini. Dodajte seckane orahe. Drugi fil premažite preko jedne kore, stavite preko drugu koru, ponovo premažite pa stavite treći i premažite. Ukrasite po želji i uživajte!