Egipat torta
"Čvrsta" torta, prigodna za slavlja. Veoma je ukusna a izdašna, tako da nećete pogrešiti ukoliko je pripremite.
Sastojci
kore:
14 belanaca
14 kašika šećera
2 kašika brašna
200 grama mlevenih oraha (može i lešnika ili badema ko više voli)
žuti fil:
14 žumanaca
20 kašika šećera
7 kašika brašna
3/4 l mleka
1 pakovanje margarina
ekstrakt vanile
braon fi:
350 gr šlaga
250 grama mlevenih oraha
Priprema
Umutite čvrsti sneg od belanaca, dodajte šećer i polako dok mešate dodajte brašno i orahe. Dobijeno testo pecite u podmazani pleh na 180 stepeni.Na pri stavite da se kuvaju žumanca, šećer, brašno i mleko. Mešajte da se ne naprave grudvice. Kada je gotovo sklonite da se ohladi i dodajte umućeni margarin. Dobijeni fil podelite na 2 dela i u jedan dodajte pola kašičice vanilin ekstrakta a u drugi mlevene orahe.Dobijenu koru presecite na 3 dela i filujte prvo žutim pa braon filom. Na kraj ukrasite šlagom.
