Trostruki kremasti užitak

Naziv kolača sve govori...

Pročitano: 2718 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Za koru:

6 belanaca

7 kašika šećera

7 kašika brašna

1 dl ulja

70 g euroblok čokolade

1/2 kesice praška za pecivo

Fil 1:

6 žumanaca

200 g šećera

2 kesice pudinga od vanile

7 dl mleka

1 margarin sa ukusom slatke pavlake

100 g čokolade

Fil 2:

3 dl  slatke pavlake

Za glazuru:

100 g čokolade

3 kašike ulja

I još:

20 komada petit ber keksa

malo mleka za umakanje keksa

Priprema

Umutiti belanca u čvrst šne, pa dodati šećer i sve dobro mikserom izmutiti. Zatim dodati ulje pa (najmanjom brzinom) još malo mutiti. Nakon toga dodati izrendanu euro blok čokoladu, brašno i prašak za pecivo. Polako varjačom promešati da se sastojci sjedine.

Koru peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 C (dok se odvoji od stranica pleha).

Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati puding i 1 dl mleka i sve zajedno umutiti. Ostatak mleka staviti da proključa, pa u njega ukuvati umućenu smesu od žumanaca i pudinga. Ostaviti fil da se ohladi. Za to vreme penasto umutiti margarin, pa ga sjediniti sa ohlađenim filom.

Nakon toga fil podeliti na dva dela. Jedan deo ostaje takav jeste - žut, a u drugi deo dodati otopljenu čokoladu.

Umutiti slatku pavlaku.

Na koru prvo naneti čokoladni fil.

Preko čokoladnog fila poređati keks (prethodno natopljen u mleko).

Preko keksa naneti žuti fil.

Preko žutog fila naneti slatku pavlaku.

Preko slatke pavlake staviti glazuru od čokolade: Čokoladu i ulje otopiti pa preliti preko gotovog kolača.

Napisao: 
Prethodni recept
Rol baklavice
Sledeći recept
"Srce"sa jagodama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava