Ružice
Prelepi mirisni kolačići :)
Sastojci
Testo:
200 g margarina
3 kašike prah šećera
1 vanilin šećer
2 žumanca
1/2 svežeg kvasca
400 g brašna
2 dl toplog mleka
Fil:
2 belanca
100 g prah šećera
150 g mlevenih oraha
Za posipanje:
prah šećer
vanilin šećer
Priprema
Testo:
Umutiti margarin sa obe vrste šećera, dodati žumanca, kvasac, brašno i toplo mleko. Umesiti glatko testo, pokriti salvetom i ostaviti da nadodje.
Fil:
Belanca izmiksati u čvrst šaum, dodati prah šećer, orahe i lagano izmešati.
Na radnoj površini rastanjiti testo, otprilike 0,5 cm debljine i iseći na kocke. Na svaku kocku staviti kašičicu fila, skupiti krajeve testa i malo slepiti prstima, da se dobije oblik ružica.
Složiti kolačiće u podmazan pleh, ne praviti razmake i peći oko 25 min. na 200 C.
Tople ružice posuti mešavinom prah i vanilin šećera.
