Crni kolač
Pravi čokoladni ;)
Sastojci
200 g margarina
200 g čokolade za kuvanje
4 kašike šećera
100 g suvog groždja
100 g seckanih oraha/lešnika
4 kašike brašna
1/2 praška za pecivo
7 jaja
Za posipanje:
100 g seckanih oraha/lešnika
Za dekoraciju:
100 g čokolade
Priprema
Margarin istopiti sa čokoladom, dodati šećer, mešati da se sve istopi i prohladiti.
Umutiti žumanca i dodati prohladjenoj masi.
Zatim, dodati suvo groždje i orahe, brašno i prašak za pecivo. Izmešati da se sastojci sjedine.
Belanca umutiti u čvrst šaum i dodati masi, lagano promešati varjačom.
Dublji pleh (30x35) podmazati margarinom, posuti brašnom i sipati umućenu masu. Po površini sipati seckane orahe.
Peći 30 min. na 170 C.
Pečen kolač posuti ribanom čokoladom, dobro ohladiti i iseći.
Po želji, služiti uz ulupanu slatku pavlaku.
