Badem kolačići
Izvrsni kolačići!
Sastojci
200 g margarina
150 g šećera
2 jaja
1 kašičića ekstrakta od vanile
prstohvat soli
350 g brašna
100 g sirovih badema
Priprema
Bademe potopite u toploj vodi a zatim ih oljuštite i na krupno usitnite u seckalici. Mikserom penasto umutite margarin i šećer, pa dodajte žumanca, so i ekstrat od vanile. Na kraju dodajte brašno pa rukom zamesite testo. Od smese napravite 40 kuglica. Oblikovane kuglice umočite u umućena belanca pa ih zatim uvaljajte u seckane bademe. Gotove kuglice složite u pleh obložen papirom za pečenje a zatim svaki kolač pritisnite palcem po sredini i napunite polovinu marmeladom od kajsija a drugu polovinu marmeladom od šljiva. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 20 minuta.
Napisao:
msladja13