Torta Ruska Salata
Recept za rusku salatu, ali slatku :) Torta se zove ruska salata zbog toga što ima svega i svačega seckanog na kockice kao i sama ruska salata. Probajte veoma je ukusna i deca je vole.
Sastojci
12 belanaca
6 žumanaca
6 kašika mlevenih oraha
6 kašika brašna
Nadev:
litar mleka
2 kesice pudinga od vanile
200 gr šarenih žele bonbona
100 gr urmi
100gr seckanih oraha
100 gr suvog grožđa
6 žumanaca
375 gr butera
200 šećera
Priprema
Umutiti mikserom belanca,žumanca i šećer za testo, zatim dodati brašno i mlevene orahe i masu sipati u dobro podmazan pleh i ispeći. Pečenu tortu izvaditi iz kalupa, ohladiti i iseći na pola. Za nadev umutiti 6 žumanaca sa pola kesice pudinga, 200gr šećera i 5-6 kašika hladnog mleka. Posebno umutiti 1,5 kesice pudinga sa 5-6 kašika hladnog mleka. Ostatak mleka staviti da provri, pa umešati razmućeni puding i kuvati jedan minut. Posle toga dodati i razmućena žumanca sa šećerom i pudingom, kuvati uz mešanje još jedan minut i skinuti s vatre. Poklopiti i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni fil dodati razmekšali buter, varjačom sve malo izmešati, pa staviti na kockice seckane žele bonbone, suvo grožđe, seckane orahe i urme. Ovim nadevom premazivati kore i potom ih ređati jednu na drugu, a zatim premazati tortu i sa strane.
Tagovi:
-
1 pefkari 11. mart, 2012. 19:54:44Odlicna, izdasna torta!2 mikica563 14. april, 2012. 10:53:26Moja omiljena torta, dobar recept!3 mima 6. decembar, 2012. 12:06:10Odlicno dekorisana torta, molim te kako radis ovaj spoljni sablon!4 Irisa 6. februar, 2016. 17:35:31Ne piše koliko šećera ide u koru