Karamel-nugat šnit

Dovoljno je reci-karamel i lešnici!

Copyright
Copyright: Jelena M.Lukic
Pročitano: 2747 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Kore:

6 belanaca

6 kašika šećera

4 žumanca

5 kašika brasna

1/2 praška za pecivo

Krem:

2 žumanca

2 pudinga/vanila

1 dl mleka

8 kašika šećera

7 dl mleka

50 g čokolade

125 g margarina

150 g lešnika

150 g mlevene plazme

Dekoracija:

lešnici, čokolada..

Priprema

Kore:

Belanca sa šećerom umutiti čvrsto, dodati jedno po jedno žumance, brašno i pecivo. Lagano izmešati varjačom i od umućene mase ispeći tri korice. Peći na pek papiru, vrlo kratko, paziti da se ne prepeku. Dok se korice peku napraviti krem.
Umutiti zumanca,dodati puding i malo mleka (otprilike 1 dl). Izmesati smesu da ne bude grudvica. Šećer istopiti da se karamelizuje, dodati mleko i kad provri sipati umućeni puding i skuvati krem. Od krema odvojiti 2/3 i dodati čokoladu, izmešati da se čokolada istopi. Kad se prohlade, u oba dela dodati po 1/4 margarina i izmiksati. U žuti krem dodati mlevenu plazmu, a u braon krem dodati pečene/mlevene lešnike.
Na prvu koru staviti 1/2 braon krema, preko staviti drugu koru, premazati žutim kremom, pa treća kora i preko naneti preostali braon krem. Kolač dekorisati ribanom čokoladom i lešnicima.

Napisano: 
Prethodni recept
Sočne orah kocke
Sledeći recept
Doboš kocke
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava