Čokoladne praline
Ukusni zalogajčići koji se brzo pripremaju, a još brže nestanu sa tacne.
Sastojci
Za smesu:
250 ml slatke pavlake
200 g mlečne čokolade
50 g margarina
100 g nugat krema
100 g mlevenog keksa
po potrebi šarene čokoladne bombonice
2 kesice vanilin šećera
Za čokoladnu glazuru:
250 g čokolade za kuvanje
5 kašika ulja
Priprema
U šerpicu staviti 100 g čokolade za kuvanje, dodati 2 kašike ulja i otopiti na pari. Silikonskom četkicom premazati udubljenja u kalupu za praline i odložiti u zamrzivač na deset minuta. Slatku pavlaku usuti u šerpu, dodati vanilin šećer, staviti na vatru i zagrejati do ključanja.
Zasebno u odgovarajuću posudu stavitu mlečnu čokoladu koju ste polomili na kockice, dodati margarin, nugat krem i sve preliti ključalom slatkom pavlakom. Izmešati i ostaviti da se dobro ohladi. U ohlađenu smesu dodati mleveni keks i izmešati. Smesu staviti u kesu za zamrzivač, makazama odseći jednu stranu (koliko da može smesa da se istisne), pa udubljenja u kalupu puniti pripremljenom smesom. Preko staviti po jednu čokoladnu bombonicu i blago pritisnuti.
U šerpicu staviti 150 g čokolade za kuvanje koju ste polomili na kockice, dodati 3 kašike ulja, otopiti na pari i preliti preko smese u kalupu. Ostaviti da odstoje u frižideru minimum 2 sata. Praline izručiti iz kalupa, složiti na tacnu i poslužiti.
