Karamel oblande

Klasičan karamel fil, uz dodatak jaja i plazme, što daje poseban šmek :)

copyright
Copyright: R. Lukic
Pročitano: 4490 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 litar mleka

500 g šećera

3 jaja

2 vanilin šećera

1/2 margarina/putera

150 g mlevene plazme

1 oblande

Priprema

Mleko i šećer kuvati oko 1h na laganoj temperaturi, povremeno mešati varjačom.

Kad nestane pene na površini, isključiti ringlu.

Čvrsto umutiti belanca, dodati umućena žumanca i vanilin šećer i masu dodati u fil. Dodati i margarin, pa izmešati da se sve sjedini.

Na kraju dodati mleveni keks i odložiti fil na hladno mesto.

Oblandu nafilovati, uviti u celofan i pritisnuti težim predmetom.

Posle par sati se oblanda moze iseći, mada je najbolje da odstoji preko noći.

Napisao: 
Prethodni recept
Sočna orah torta
Sledeći recept
Jednostavna čokoladna pita
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava