Kocke "Alexander"

Kremaste kocke sa čokoladom.

Pročitano: 1709 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Za fil:

3 žumanceta

6 listića želatina

150 g šećera

50 g čokolade

2,5 dl čokoladnog mleka

400 ml slatke pavlake

Za koru:

200 g pšeničnog brašna

3 pune kašike kakaoa

1 kesica praška za pecivo

200 g šećera

4 jajeta

200 g rastopljenog putera, margarina

Za fil:

3 žumanceta

6 listića želatina

150 g šećera

50 g čokolade

2,5 dl čokoladnog mleka

400 ml slatke pavlake

Priprema

Jaja umutiti sa šećerom, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Margarin otopiti i dodati kakao (umesto kakaoa možete otopiti i 100 g čokolade).
Sve zajedno promešajte.
Gotovu smesu izlijte u namazan pleh i pečite u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta (proverite čačkalicom da li je testo pečeno).
Potopite želatin prema uputstvu na pakovanju. Žumanca pomešajte sa šećerom, čokoladnim mlekom i čokoladom, stavite u činiju i na pari kuvajte sve mešajući da se zgusne. Želetin ocedite od vode i promešajte u vruć fil sa jajima, ponovo promešajte. Ostavite da se masa ohladi. Slatku pavlaku umutite i pomešajte sa ohlađenom masom. Izlijte u kalup preko ohlađene piškote (kore).
Sve dobro poravnajte i ostavite da se stegne nekoliko sati. Pa onda sečite i služite.

Napisao: 
Prethodni recept
Tulumbe
Sledeći recept
Starinski novitet
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava