Kupa "Snowball"
Veoma ukusna kremasta poslastica.
Sastojci
Za testo:
3 jajeta
125 g šećera
100 ml ulja
1 čaša soka od narandže
200 g brašna
1 kesica praška za pecivo
Fil od voća:
300 g malina nekoliko kašika šećera
Za premazivanje:
1 kesica želatina
1 kesica pudinga od vanile
50 g šećera
1 čaša soka od narandže
300 ml mleka
400 ml slatke pavlake
Za posipanje:
nekoliko kašika šećera u prahu
Priprema
mešati jaja sa šećerom, uljem, sok od narandže i mutiti. Brašno pomešatis, a praškom za pecivo i pomešati sa umućenim jajima. Testo sipati u kalup za torete i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
Koru izdubiti 1 centimetar i oko ivica. Drugi deo kore izmrviti i ostaviti sa strane. Izdubljenu koru premazati malinama i posuti ih šećerom (može i džem od malina).
Potopiti želatin, omešati prah za puding sa šećerom i sokom od narandže. Staviti mleko da se kuva, i izmešani prah za puding umešati u mleko i kuvati. Posudu skinuti sa vatre. želatin ocediti i rastopiti u vrelom pudingu. Ostavite da se puding ohladi. Kada se puding ohladi umutite pavlaku i sve zajedno promešajte. Krem premazati u obliku kupe preko malina.
Kupu prekriti izmrvljenom korom i ostavite da se ohladi.
Kada se dovoljno stegne bogato je posuti šećerom u prahu.
Seći i služiti.
