Bounty kolač
Za ljubitelje kokosa!
Sastojci
Kora:
125 g margarina
100 g šećera
3 jaja
2 kašike kakoa
200 g brašna
3 kašike mleka
1 kašičica praška za pecivo
Sirup:
2 kašike šećera
100 ml mleka
Kokos krem:
300 ml mleka
3 kašike griza
100 g kokosa
200 g šećera
100 g margarina
Glazura:
200 g čokolade
6 kašika slatke pavlake
Priprema
Umutiti margarine i šećer u penastu smesu. Dodavati jedno po jedno jaje, zatim mleko uz neprestano miksiranje. Pomešati brašno, kakao I prašak za pecivo pa dodati smesi.
Peći 20 minuta na 180 stepeni.
Karamelizirati šećer, pa zaliti mlekom i ostaviti da se otopi na laganoj vatri. Preliti preko gotove kore. Mleko, puter, šećer i griz staviti na vatru i mešati neprekidno dok se ne zgusne. Dodati kokos I dobro sve izmešati. Ostaviti malo da odstoji pa preliti preko tople kore. Ostaviti kolač 30 minuta da odstoji u frižideru.
Čokoladu pomešati sa slatkom pavlakom i staviti na paru da se otopi. Glazurom preliti kolač.