Jasmin kuglof
Čokoladni kuglof sa cimetom.
Sastojci
5 jaja
1 šolja od 2,5 dl šećera
200 g maslaca
1 šolja mleka
1 šolja oštrog brašna
1 prašak za pecivo
200 g čokolade u prahu
1 puna kašičica cimeta
2 vanil-šećera
Glazura:
200 g čokolade za kuvanje
Priprema
Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih u čvrst sneg. Žumanca penasto izmutiti sa šećerom, pa dodati ostale sastojke. Spatulom umešati sneg od belanaca pa celu smesu preručiti u podmazan i brašnom posut kalup. Peći na 180 stepeni oko 1 sat. Kad se ohladi, bogato ga premazati glazurom od čokolade i malo ulja.
Napisao:
Tackica
