Aromatični kuglof
Aromatičan kuglof sa pomornadžom i đumbirom.
Sastojci
300 g brašna
150 g maslaca
3 jajeta
200 ml soka od pomorandže
malo soli
200 g mljevenih oraha
4 kašike čokolade u prahu
1 kašika gorkog kakaa
1 kašika cimeta
1/2 kašike muskatnog oraščića
1/2 kašike đumbira
2 vanil-šećera
1/2 kašike mljevenog karanfilića
250 g šećera
Glazura:
200 g čokolade za kuvanje
malo vode
par kapi ulja
Za posipanje:
malo kokosa
Priprema
U jednoj činiji pomešati suve sastojke, a u drugoj mokre. Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati maslac, brašno pomešano sa praškom za pecivo i začinima. Izliti u podmazan i pobrašnjen kalup i peći oko 40tak minuta na 180 stepeni. Ohlađen kuglof preliti glazurom od čokolade i posuti kokosom.
Napisao:
Tackica
