Kuglof od šargarepe
Sočni ukusni kolač od šargarepe.
Sastojci
3 jajeta
300 g brašna
300 g šećera
1 dl ulja
malo soli
3-4 veće šargarepe
100 g čokolade za kuvanje
2 vanilin šećera
1 prašak za pecivo
1/2 kesice cimeta
Glazura:
100 g čokolade za kuvanje
malo vode
par kapi ulja
Za posipanje:
1 kesica kokosovog brašna
Priprema
Šargarepu i čokoladu narendati sitno. Mikserom penasto umutiti jaja, pa dodati sve druge sastojke.Kuglof premazati uljem i pobrašnjaviti. Usuti smesu i peći na 180 stepeni oko 30tak minuta.
Ohladjen kuglof izvaditi iz kalupa, premazati otopljenom čokoladom i posuti kokosovim brašnom. Seći na parčad. Prijatno!
Napisao:
Tackica
