Crvene fanta kockice
Kockice od "Fanta" soka.
Sastojci
Za testo:
4 jaja
220 g šećera
20 ml ulja
330 g brašna
1 kesica praška za pecivo
200 ml soka "Fanta" ili drugo žuto gazirano piće
Za preliv:
1 tegla kompota od višnje
2 kesice preliva za tortu
75 g šećera
600 ml slatke pavlake
2 kesice učvrštivača za šlag
keks
Priprema
Za testo:
Izmutite jaja sa šećerom, a brašno pomešajte sa praškom za pecivo. U izmućena jaja dodajte ulje, pa brašno i izmešajte sastojke. Na kraju dodajte sok i napravite homogenu smesu. Testo stavite u pravougaoni dublji pleh nauljen i nabrašnjen. Pecite 15 - 20 minuta na 180 stepeni. Ostavite testo da se ohladi u plehu. Višnje od kojih ste odstranili koštice skuvajte u 400 ml soka od kompota, a preliv razmutite u po 100 ml soka. Kad višnje počnu da vriju dodajte preliv, odmah izmešajte i polijte testo. Poravnajte površinu.
Za preliv:
Izmutite slatku pavlaku sa učvršćivačem i nalijte ohlađeni krem od višanja. Poravnajte površinu i poređate keks na koji ste dodali šećer u prahu i ukrasite sa po jednom kuvanom višnjom.
