Priprema

Pre nego što započnete sa mućenjem svih sastojaka dodajte prvo malo soli (na vrh noža). Kad belance čvrsto izmutite dodajte 1 kašiku soka od limuna i nastavite mućenje dodavajući šećer jednu po jednu kašiku. Onda mutite smesu pola sata dok ne postane čvrsta i da se sija. Smesu stavite u poslastičarski špric. Pleh za pečenje obložite masnim papirom i na određenom rastojanju stavljajte po pola jezgra oraha, badema ili lešnika. Špricem istisnite od smese u krug (oko voća). Naspite šećerne mrvice i kolače sušite oko sat vremena u rerni ugrejanoj na 50 - 70 stepeni. Puslice moraju ostati bele. Ako ih ne posipate sa šećernim mrvicama kad ih izvadite iz rerne možete ih politi sa otopljenom crnom čokoladom i da ih ostavite na sobnoj temperaturi da se osuše.