Domaći kolač
Sočan domaći kolač.
Sastojci
5 jaja
5 kašika šećera
9 kašika ulja
2 kašike brašna
10 kašika griza
prašak za pecivo
vanilin šećer
suvo gvozđe
rendana kora od jednog limuna
Za šerbet:
600 g šećera
500 ml vode
rendana limunova kora i sok od pola limuna
Priprema
Mikserom umutite jaja sa 5 kašika šećera. Dodajte brašno, griz, prašak za pecivo, vanilin šećer, ulje i rendanu limunovu koru. Sve sastojke umutite da se dobro ujedine, onda prebacite smesu u pleh za pečenje nauljen i nabrašnjen. Pre pečenja ostavite testo da odstoji 5 – 10 minuta u plehu i onda pecite u rerni na temperaturi od 200 stepeni dok ne uhvati zlatastu koru, a onda smanjite na 180. Čačkalicom ili suvim nozem možete proveriti dali je kolač gotov. U međuvremenu pripremite šerbet od šećera, vode, limunove kore i limunovog soka sve dodano u jednu šerpu i kuvajte dok ne provri (oko 5 minuta). Još topli šerbet sipajte na pečenu tortu koju ste prethodno isekli na rombove ili kockice po želji.