Lagani kolač sa ukusom knedli
Ukusni kolač od griza sa šljivama.
Sastojci
200 g hlebnih mrvica
1 l mleka
16 kasika šećera
13 kasika griza
70 g margarina
1 jaje
1 kg šljiva bez koštica
3 kasika šećera
1 kesice vanilin šećera
2 kasike džema od šljiva
Priprema
Na ulju ispržiti mrvice i 4 kasike šećera, pa ohladiti. Mleko zakuvati, dodati griz izmešan sa šećerom i malo mleka.
Kuvati sve dok se ne dobije odgovarajuća gustoća, mešajući celo vreme. Zatim dodati margarin i skloniti sa vatre.
Dodati i jedno umućeno jaje.
Šljive očistiti i izrezati na četvrtine. Šljivama dodati 3 kasike šećera, vanilin šećer i kratko prziti. Dodati i džem od šljiva, pa skloniti sa vatre. Nauljiti pleh pa staviti polovinu mrvica. Na mrvice staviti polovinu smese od griza a na griz mešavinu od šljiva. Preko šljiva staviti preostalu masu od griza i gore drugu polovinu mrvica. Dobro ohladiti i rezati na kocke.