Kolač sa jagodama
Veoma ukusan kremasti kolač sa jagodama.
Sastojci
Kora:
4 jajeta
100 g šećera
5 kašika mleka
5 kašika ulja
5-6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
fil:
2 pudinga od vanile
7 dcl mleka
2 vanilin šećera
7 kašika šećera
2 kašike gustina
300 gr seckanih jagoda
250 gr margarina
za dekoraciju- 15 celih jagoda
Priprema
Kora- Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i još malo mutiti. Zatim dodati mleko, ulje i brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjediniti kašikom. Sipati u pleh obložen pek-papirom i peći oko 10-15 minuta na 220 stepeni.
Fil-Staviti 5 dcl mleka, secer i vanilin secer da se kuva, a u preostala 2 dcl mleka umesati puding i gustin.
Skuvati sve zajedno uz neprestano mesanje da ne zagori.
Ostaviti fil da se ohladi.
U ohladjen fil umutiti margarin i dodati seckane jagode.
Koru preseći na pola, staviti izmedju fil, premazati od gore sa filom i ukrasiti jagodama.
