Moje omiljene žerbo kocke

Isprobani recept za predivne žerbo kocke. Probajte i javite nam kako vam se dopadaju!

Pročitano: 44813 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(18 glasova)

Sastojci

Testo:

350 g brašna

1 jaje

50 g šećera

200 g margarina ili 150 g masti

1 dcl mleka

10 g kvasca

Na vrh noža praška za pecivo

Na vrh noža soli

Fil:

400 g mlevenih oraha

400 g kristal šećera

1 tegla džema do kajsija (domaći džem)

Glazura:

100 g čokolade za kuvanje

3 velika kašika šećera

1/4 margarina

Malo mleka

Priprema

Zamesiti testo i podeliti na 4 jednake ćufke. Tepsiju premazati mašću i posuti malo brašna.

Prvo testo rastanjiti oklagijom na veličinu tepsija. Pomoću oklagije staviti prvo testo u tepsiju. Premazati as domaćim džemom, posuti as mešavinom oraha I kristal šećerom. Ide druga kora, fil, treća kora, fil i na kraju četvrta kora.

Zadnju koru uboditi viljuškom na više mesta. Kolač staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni da se peče, dok ne dobije lepu boju.

Kada je kolač gotov , sačekati malo da se ohladi i odmah preliti čokoladnom glazurom.

Glazura: Sve sastojke zagrejati na slaboj temperaturi. Mešati na ringlu dok se sasvim sve ne rastopi. Kada je glazura lepa preliti kolač.

Ova mera je za jednu manju tepsiju. Ja sam koristila sastojke za 1,5 meru.

Kolač je vrlo sočan, as puno fila.

Savet: Sačekati da se glazura stegne na hladnom mestu i već za sat vremena možete seći kolač na kocke.
Prijatno!

Napisano: 
Tagovi:
Prethodni recept
Ledene čokoladne kocke
Sledeći recept
Kapri torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava