Ježići
Kolačići od keksa i kokosa sa čokoladnim prelivom. Predivno!
Sastojci
1 dl vode
100 g margarina
200 g šećera
200 g mleka u prahu
100 g kokosa
100 g mlevenog keksa po izboru
Za glazuru:
50 g crne čokolade
2 kašike mleka
50 g margarina
Ostalo:
50 g blanširanog badema
po potrebi šlag i bela čokolada
Priprema
Skuvati vodu i šećer, pa dodati margarin. Ostvaiti da vri nekoliko minuta. Dodati mleko u prahu, dobro izmešati, pa dodati kokos, kada se malo prohladi, dodati keks.
Oblikovati ježiće i ostvaiti ih da se malo stegnu.
Napraviti glazuru od crne čokolade, kada se malo prohladi, umakati ježiće, ali ne cele, već oko 2/3 i to sa šire strane. Ređati ih na tacnu, pa vrh prelivati belom čokoladom da biste preko nje mogli da iscrtate oči i nos. Ja sam za nos koristila čokoladne suzice, a za oči sam stavljala tufnicu šlaga, pa čackalicom malo čokoladne glazure. Badem iseckati na štapice. Štapice badema ubosti u crnu glazuru kao na slici .
