Posne lubenice
Odlična poslastica za posne slave ili za one koji bi da izbegnu teške i masne kolače.
Sastojci
Masa od badema
250 g badema
250 g šećera
100 ml vode
malo crvene prehrambene boje
1 kašičica margarina
Bela masa
odvojiti četvrtinu mase od badema
Masa od oraha
250 gr.oraha
200 gr.šećera
100 ml.vode
malo zelene prehrambene boje
Priprema
Skuvati sirup od šećera i vode za obe mase. Zamesiti masu sa bademima i posebno sa orasima, u masu sa bademima dodati komadić margarina. Odvojiti odmah četvrtinu od bele mase sa bademima i ostaviti sa strane.
Ostatak bademove mase obojiti crvenom prehrambenom bojom i podeliti na osam loptica. To isto uraditi sa masom od oraha: zamesiti orahe sa šećernim sirupom i dodati zelenu boju, takođe ih podeliti na osam loptica. Belu kuglicu rastanjiti na dlanu, pa pažljivo omotati oko crvene i tako sa svih 8 loptica. Zelene loptice rastanjiti pa omotati oko belih. Loptice ostaviti na hladno mesto da se stegne do sutradan. Onda izrezati na kriškice. Od rastopljene čokolade pomoću čačkalice iscrtati koštice.
