Čokoladni kolačići
Odlični, čokoladni kolačići. Sjajni su za predstojeće Novogodišnje i Božićne praznike. Hrskavi i slatki, uz čaj ili kaficu za dušu.
Sastojci
500 g brašna
200 g šećera
kesica praška za pecivo
jedna kašika kakao praha
jedan margarin
1 dl mleka
200 g čokolade po želji
Priprema
U dublju posudu staviti sve praškaste sastojke i dobro izmešati kašikom.
Dodati margarin, koji ste otopili na pari, i mleko. Dobro umesiti. Možda neće izgledati kao pravo testo, ali tako treba izgledati. Gnječiti testo rukama i oblikovati loptice pa onda sve te loptice premesiti u jednu veliku loptu. Smesu vratiti u činiju i držati je u frižideru 45 minuta. Iseckati čokoladu na kockice željene veličine i posle tačno 45 minuta izvaditi testo iz frižidera i umesiti sa kockicama čokolade. Testo je tvrđe pa ga tanjite rukama pa izravnajte oklagijom. Uzeti čašu sa manjim otvorom i vaditi krugove. Ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Peći ih u rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.