Lešnik kocke
Odličan isproban recept. Za one koji vole kolače sa lešnicima topla preporuka!
Sastojci
Za koru:
4 jaja
100 grama šećera
4 kašike brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašika soka od pomorandže
80 g rendane čokolade
50 g krupnije mrvljenog lešnika
Za fil:
2 kesice šlag krema
2 blendirane pomorandže
100 g šećera u prahu
20 g mlevenog lešnika za posipanje
20 g rendane čokolade
Priprema
Umutiti dobro belanca sa šećerom i dodati žumanca, sok od pomorandže, brašno pomešano sa praškom za pecivo, lešnike i rendanu čokoladu.
Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Koru izvaditi i prohladiti. Umutiti šlag krem sa pulpom od izblendirane pomorandže, dodati šećer i dobro umutiti mikserom. Mora biti dobro umućeno. Krem premazati preko ohlađene kore i posuti mlevenim lešnicima i rendanom čokoladom. Ohladiti, seći na kocke i servirati.
