Kovinski medenjaci

Medenjaci iz Kovina sa medom i cimetom.

Pročitano: 2992 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

200 g meda

140 g šećera

60 g ulja

kesica cimeta

100 g vode

1 kašičica sode bikarbone

2 žumanca

500 g brašna

Priprema

Izmeriti med, šećer i vodu na vagi i staviti na vatru da provri. Smesu sipati u jednu trećinu brašna, izmešati, dodati žumanca i cimet. Ostaviti da se ohladi. U hladnu smesu dodati ostale sastojke i umesiti testo. Testo je tvrdo i mora se dobro umesiti da se masa fino sastavi.

Praviti kuglice veličine oraha i redjati ih u pleh na rastojanju jedne od druge 5 centimetara. Malo ih recnuti nožem, da imaju kvadratiće odozgo, da bi lepše izgledali.

Ispečene medenjake uvaljati u pripremljen šaum, koji se dobro umuti od preostala 2 belanca i 6 kašika šećera.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava