Čokolada torta
Za ljubitelje čokolade....
Sastojci
15 jaja
15 kašike mlevenih oraha
9 kašika brašna
3 kašike kakao plus 100 gr.za fil
200 gr čokolade za mešenje plus 20 g za posipanje
15 kašika šećera plus 100g za fil.
100 g margarina plus 250 za fil
250g šećera u prahu
Priprema
Kore:
Ispeći tri kore od 5 belanaca, 5 kašike mlevenih oraha, 3 kašike brašna i 1 kašiku kakaoa.
Prvi fil:
300g vode, 300g šećera, 100g kakaoa, 200g čokolade i 100 g margarina, sve sjediniti i staviti da zavri. Ostaviti da sve zajedno vrije 5 min.
Drugi fil:
Posebno na pari mutiti 15 žumanca sa 250 g šećera u prahu. Kad se masa prohladi dodati prethodno 250g umućenog margarina.
Sjediniti oba ohladjena fila i filovati kore sledećin redosledom:
Kora, fil, kora, fil, kora, fil. Preko fila narendati čokoladu.
Napisano:
Sonja_Nis